Data/hora: 11/05/2024 02:23:13

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 12/03/2019
Data da última atualização: | 12/03/2019
Autoria: | PEREIRA, D. A.; PAIVA, P. H. C.
Título: | Uso do cloro para desinfecção em queijarias artesanais : segurança e qualidade na produção de queijos.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Juiz de fora, MG: EPAMIG/DPIT, 2016.
Páginas: | 23 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cloro; Desinfecção de industrias; Qualidade na produçao; Queijaria; Queijo; Segurança alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (22260-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000006029 - DIS